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考慮購買商超便利店冷藏展示柜時(shí)溫度是越低越好嗎？實(shí)際上，食品類比咱們更“苛刻”。有一些賣家會發(fā)覺，儲存的物品硬邦邦，口味也下降了，只有賠本解決。儲存食材有注重，尋找適合的溫度，不但保質(zhì)期長，取得最好的營養(yǎng)成分，還能取得最好的味蕾感受。在－25℃~－18℃中間，冷凍食品的質(zhì)量會相對穩(wěn)定，假如高過這一溫度，保存期就會相對應(yīng)減少，口味也會產(chǎn)生變化。

活魚最好冷藏室溫度為－3℃，在這里溫度下魚不容易霉變，可保障其鮮香，但要盡早服用。立柱式冷藏柜必須提示的是，魚不可以冷藏儲放很久，要想長期儲存得話，務(wù)必要確保深冷冷凍的標(biāo)準(zhǔn)，不然很容易發(fā)生魚身劣變，肉質(zhì)地產(chǎn)生變化。肉類食品，如生豬肉、牛羊肉，應(yīng)儲存在－18℃的條件中，那樣可不錯(cuò)地維持細(xì)胞質(zhì)的一致性，有益于水份的維持。假如在0℃~4℃標(biāo)準(zhǔn)下冷藏，肉類食品數(shù)最多可儲存一個(gè)星期。

冷藏陳列柜瓜果蔬菜應(yīng)在超低溫(不少于0℃)自然環(huán)境儲存，若溫度超出40℃，其所含葉綠素酶會將葉綠素與蛋白分離而流失，若溫度小于0℃，葉綠素又會因冷藏而受到毀壞。香蕉保存溫度在13℃上下最適合；橘子為4℃～5℃；iPhone為-1℃～4℃；青芒果為10℃～13℃；番木瓜為7℃；荔技為7℃～10℃，因此 荔技不適合放進(jìn)冰柜儲存。

-13℃～-15℃時(shí)的冰淇淋吃下去令人覺得最爽快。在這個(gè)溫度下，將冰淇淋放進(jìn)嘴中，口味最好是，并且不容易明顯刺激性胃里。選購冷藏柜是，要依據(jù)自己要求，綜合性考量多個(gè)方面的要素，不可以片面強(qiáng)調(diào)某一方面的作用而造成 瞻前顧后。

廣東帝普冷鏈設(shè)備有限公司自創(chuàng)辦以來，堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展”的發(fā)展綱領(lǐng)，以“專一、專業(yè)、專注、匠心，綠色制造”的生產(chǎn)理念，不斷引進(jìn)和吸收國內(nèi)外新技術(shù)、新工藝、新器件，產(chǎn)品品質(zhì)不斷提高，功能不斷完善，性能更加可 靠，從零部件的加工到整套設(shè)備的開發(fā)、研制，無處不閃爍著帝普人的智慧。雄厚的技術(shù)力量，專業(yè)的設(shè)備設(shè)計(jì)，快捷的信息交流，現(xiàn)代化的管理體制，使帝普冷鏈在同行中脫穎而出，達(dá)到了國內(nèi)的領(lǐng)先水平，為世界零售業(yè)保鮮護(hù)航。